NEWSru.co.il // Здоровье // Среда, 23 октября 2013 г.
Масло и сыр полезнее для сердца, чем обезжиренные спреды
23 октября 2013 г., 13:46

Кардиологи из Лондонского университета Кройдон установили, что масло, сыр и даже красное мясо не так вредны для сердца, как считалось ранее, а чрезмерная одержимость снижением уровня холестерина имеет больше побочных эффектов, чем преимуществ, сообщает The Guardian.

По-мнению кардиологов, транс-жиры, содержащиеся во многих хлебобулочных изделиях, фаст-фуде и маргарине, действительно представляют угрозу для сердца, однако их следует отличать от насыщенных жиров, содержащихся в молоке, сыре и мясе. В результате исследования выяснилось, что исключение насыщенных жиров из рациона повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кардиологи призывают обращать внимание на то, из какой пищи мы получаем насыщенные жиры. Так, молочные продукты содержат витамин D, недостаток которого связан с повышенным риском сердечных заболеваний, а также кальций и фосфор, снижающие артериальное давление. Употребление переработанного мяса ранее связывалось с более высокими показателями болезней сердца и диабетом, но это правило не распространяется на красное мяса.

Специалисты установили, что включение в рацион сливочного масла и сыра и даже умеренное употребление стейков менее опасны для здоровья, чем спреды с низким содержанием жира. Пациентам с больным сердцем медики рекомендуют соблюдать средиземноморскую диету, богатую оливковым маслом, фруктами, овощами, рыбой и орехами. Согласно результатам недавнего исследования, соблюдение такой диеты после сердечного приступа в три раза более эффективно для предотвращения дальнейшего развития болезни, чем прием лекарств, понижающих холестерин, которые в 20 % случаев имеют серьезные побочные эффекты, такие как мышечные боли, расстройства желудка, нарушения сна и памяти.

Ученые предупреждают, что не более 11% получаемой энергии должны приходиться на насыщенные жиры, и призывают сократить ежедневное потребление сахара, который является основной причиной ожирения и болезней сердца.

Фотографии по теме

Ссылки по теме:
Средиземноморская диета снижает риск заболеваний у людей, страдающих ожирением
// NEWSru.co.il // Здоровье // 20 октября 2013 г.


Рейтинг наций, страдающих ожирением: Мексика и США "лидируют", Израиль - шестнадцатый
// NEWSru.co.il // Здоровье // 10 июля 2013 г.


Диетологи рекомендуют израильтянам "президентскую диету Переса"
// NEWSru.co.il // Здоровье // 4 марта 2013 г.


Ученые: средиземноморская диета спасает от сердечно-сосудистых заболеваний
// NEWSru.co.il // Здоровье // 28 февраля 2013 г.



НачалоАрхивПоискRSS
NEWSru.comNEWSru.uaВ МосквеИнопресса
© NEWSru.co.il 2000-2021
Все права на материалы, находящиеся на сайте NEWSru.co.il, принадлежат компании NEWSru Israel и охраняются в соответствии с законодательством Израиля, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна.