Согласно отчету ученых, который был представлен на ежегодном собрании Американского Общества Питания в Сан-Диего, сон пожилых людей, употреблявших утром и вечером терпкий сок из вишни сорта "Монморанси" в течение двух недель, увеличился на 90 минут.

Вишневый сок содержит в своем составе мелатонин, гормон, отвечающий за регуляцию сна в организме человека. Кроме того, пишет газета Daily Mail, мелатонин участвует в переработке триптофана, ускоряя его всасывание. Данная аминокислота содержится в соке в небольшом количестве, однако сам мелатонин помогает в ее усвоении из других продуктов.

Ученые отмечают, что вишневый сок может стать идеальным средством для борьбы с бессонницей у пожилых людей, которые и без того принимают множество лекарств, а таблетки от бессонницы кроме дополнительной нагрузки на организм в четыре раза увеличивают риск падения в состоянии бодрствования.

Фотографии по теме