NEWSru.co.il // Здоровье // Среда, 28 августа 2013 г.
Британские ученые: брокколи лечит болезни суставов
28 августа 2013 г., 11:02

Брокколи может предотвратить возникновение артрита или замедлить течение болезни, поскольку именно в брокколи содержится больше всего сульфорафана. Британские ученые обнаружили, что сульфорафан способствует предотвращению и лечению болезней суставов.

Британские ученые выявили еще одно целебное действие сульфорафана, который давно известен своими противовоспалительными свойствами. Ученые проверили действие сульфорафана на хрящевых тканях коров и на лабораторных мышах. Опыты показали, что сульфорафан блокирует действие ферментов, вызывающих разрушение хрящевого покрытия суставов. Об этом открытии было написано в последнем номере журнала Arthritis & Rheumatism.

Отметим, что сульфорафан содержится не только в брокколи, но и во всем семействе крестоцветных (во всех видах капусты). Чтобы получить сульфорафан в максимальном количестве, все виды капусты рекомендуется употреблять в пищу в сыром или тушеном виде.

Фотографии по теме

Ссылки по теме:
Тарелка супа зимой помогает не только утолить голод, но и укрепить здоровье
// NEWSru.co.il // Здоровье // 18 октября 2011 г.


Ученые назвали продукты, улучшающие интеллект и память
// NEWSru.co.il // Здоровье // 31 января 2010 г.


Финские ученые: овсянка предупреждает развитие астмы у детей
// NEWSru.co.il // Здоровье // 21 января 2010 г.


Вегетарианство в Израиле: мода или целесообразность. Итоги опроса
// NEWSru.co.il // Досуг // 14 декабря 2008 г.



НачалоАрхивПоискRSS
NEWSru.comNEWSru.uaВ МосквеИнопресса
© NEWSru.co.il 2000-2020
Все права на материалы, находящиеся на сайте NEWSru.co.il, принадлежат компании NEWSru Israel и охраняются в соответствии с законодательством Израиля, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна.