NEWSru.co.il // Здоровье // Воскресенье, 22 декабря 2013 г.
Австралийские ученые: джанкфуд необратимо разрушает мозг в течение недели
22 декабря 2013 г., 17:16

Результаты исследований, проведенных учеными из Университета Южного Уэльса, Австралия, свидетельствуют о том, что нездоровая пища, так называемый джанкфуд, оказывает негативное влияние на работу мозга.

У подопытных животных развилось воспаление гиппокампа – области, связанной с пространственной памятью. В ходе опытов память крыс, которых неделю держали на пище с высоким содержанием сахара и жиров, резко ухудшилась, сообщает 22 декабря издание Medical Хpress со ссылкой на статью в научном журнале Brain, Behavior and Immunity.

Следует отметить, что у грызунов, которых держали в течение аналогичного времени на здоровой диете, но при этом поили напитками с высоким содержанием сахара, когнитивные способности также снизились. Процесс оказался необратимым – даже после перехода на здоровую пищу мозг крыс не восстановился в полном объеме.

Профессор Маргарет Моррис, руководитель проекта, подчеркивает: до сих пор науке не было известно о том, что сладкая и жирная пища негативно влияет не только на общее состояние организма, но и на работу мозга, и что самое удивительное – в очень короткие сроки. Причем мозг крыс деградировал значительно раньше, чем нездоровое питание привело к излишкам веса.

Профессор полагает, что эти же процессы происходят и в организме людей, которые питаются джанкфудом.

Фотографии по теме

Ссылки по теме:
Серотонин не виноват: представлена новая теория возникновения депрессии
// NEWSru.co.il // Здоровье // 9 декабря 2013 г.


Пристрастие к сладкому определяется строением мозга
// NEWSru.co.il // Здоровье // 5 декабря 2013 г.


Результаты исследования: мозг мужчин и женщин работает по-разному
// NEWSru.co.il // Здоровье // 3 декабря 2013 г.


Ученые: дефицит витамина D приводит к повреждению мозга
// NEWSru.co.il // Здоровье // 3 декабря 2013 г.


Начато тестирование препарата, способного "стирать" травмирующие воспоминания
// NEWSru.co.il // Здоровье // 1 декабря 2013 г.


Ученые: секс оздоровляет и продлевает жизнь
// NEWSru.co.il // Здоровье // 30 ноября 2013 г.



НачалоАрхивПоискRSS
NEWSru.comNEWSru.uaВ МосквеИнопресса
© NEWSru.co.il 2000-2020
Все права на материалы, находящиеся на сайте NEWSru.co.il, принадлежат компании NEWSru Israel и охраняются в соответствии с законодательством Израиля, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна.