NEWSru.co.il // Здоровье // Среда, 11 февраля 2015 г.
Ученые: нет никаких доказательств вреда масла и животных жиров
11 февраля 2015 г., 13:02

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Open Heart, рекомендации сократить употребление масла, сыра и животных жиров, чтобы понизить риск сердечных заболеваний, не были подтверждены никакими научными доказательствами.

В рекомендациях, выпущенных в США в 1977 году, а в Великобритании – в 1983 году, предлагается сократить употребление насыщенных жиров до 10% от общего количества калорий, а общее количество жиров до 30%.

Теперь исследователи утверждают, что эти рекомендации не были основаны на серьезных доказательствах. Более того, поскольку именно жиры стали считаться самой вредной пищевой составляющей, органы здравоохранения не уделяли достаточно внимания углеводам, большое употребление которых привело к резкому росту ожирения.

Самое интересное, что, как выясняется, в исследовании, на котором базировались рекомендации, не принимали участие ни женщины, ни здоровые мужчины, а все данные, на основании которых были сделаны выводы, были собраны у небольшой группы нездоровых мужчин.

Фотографии по теме

Ссылки по теме:
Масло и сыр полезнее для сердца, чем обезжиренные спреды
// NEWSru.co.il // Здоровье // 23 октября 2013 г.


Средиземноморская диета снижает риск заболеваний у людей, страдающих ожирением
// NEWSru.co.il // Здоровье // 20 октября 2013 г.


Рейтинг наций, страдающих ожирением: Мексика и США "лидируют", Израиль - шестнадцатый
// NEWSru.co.il // Здоровье // 10 июля 2013 г.


Ученые США: жирные приправы к салатам более полезны, чем низкокалорийные
// NEWSru.co.il // Здоровье // 21 июня 2012 г.


Завтрак, помогающий повысить спортивные результаты: кофе с кусочком подсушенного хлеба
// NEWSru.co.il // Здоровье // 16 декабря 2011 г.



НачалоАрхивПоискRSS
NEWSru.comNEWSru.uaВ МосквеИнопресса
© NEWSru.co.il 2000-2020
Все права на материалы, находящиеся на сайте NEWSru.co.il, принадлежат компании NEWSru Israel и охраняются в соответствии с законодательством Израиля, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна.